| Форма входа |
|
 |
| Меню сайта |
|
|
| Разное |
|
|
|
| Сейчас на сайте |
Онлайн всего: 17 Гостей: 17 Пользователей: 0 |
|
|
Определение активности ферментов
|
| 21.09.2009, 08:17 |
Случайный текст с реферата
Российский химико-технологический Университет им Д.И.Менделеева Кафедра промышленной биотехнологии Методическая Работа По Определению Активности Ферментов Выполнила: студентка группы Э-35 Тимошкина Е.А. Преподаватель: Мартимьянова Н.А. Москва, 1996 г Содержание Свойства ферментов как биологических катализаторов 1 Получение ферментных препаратов 4 Общие методы определения активности ферментов 6 Методы определения активности протеолитических ферментов 11 Литература 19 Свойства ферментов как биологических катализаторов. Фермент от лат fermentum закваска; знзим от греч эн внутри, зиме закваска. Ферменты, или энзимы, это катализаторы белковой природы, образующиеся и функционирующие во всех живых организмах Происхождение терминов связано с тем, что первоначально ферментативные процессы были открыты и изучены в бродильном производстве В каждой клетке имеются сотни различных ферментов С их помощью осуществляются многие химические реакции, которые могут с большой скоростью идти пр...
|
| Категория: Химия | Добавил: bestmms
(29.0 Kb)
|
| Просмотров: 334 | Загрузок: 80
| Рейтинг: 0.0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
|
